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2025-07-28 07:49:49
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作为集体活动的滑雪,最初出现却是为了穿越雪山去杀死敌人。关于“滑雪士兵”的最早记载,出现在1200年前后。当时,瑞典还处于斯维勒国王时代,北欧的各种战争中都有瑞典“滑雪士兵”的身影。在1879年巴黎世界博览会的瑞典展台上,法国人亨利·杜哈梅尔购得一副滑雪板,随后建议法国政府将滑雪板作为法国军队士兵的装备。受其影响,芬兰、瑞典、挪威、法国、意大利、瑞士和奥地利等国的军队在第一次世界大战之前就开始了系统的滑雪训练。
1870年左右,滑雪传入阿尔卑斯山区。滑雪传入中西欧地区之初,是被当作一种特殊的“交通工具”:在1880年代,一名居住在德国巴登-符腾堡的前船医,派人将他在挪威获得的雪鞋送了一些到托特瑙,希望当地医生在冬季能更加便利地为偏远农场的患者提供医疗服务;1883年,布劳恩拉格的首席林务官在测量风暴对树林的损害时,踏上了滑雪板;1885年,亚黑瑙林务官得到了一件挪威同行的赠礼,成了德国第一批在狩猎场使用滑雪板的人之一。
滑雪史上第一次真正的下坡跑,是由下奥地利人兹达尔斯基实现的。他的本职工作原是画家和雕塑家,却因为业余爱好滑雪而历史留名。他发现,北欧滑雪板对于高山地形来说太长了,于是潜心进行设计改造。兹达尔斯基以自己的居住地利林菲尔德命名了亲手设计的滑雪板,并宣称这才是“高山滑雪板”。1897年,他又出版了《利林菲尔德滑雪技术》。这种以杆式滑雪为基础的技术,在当时具有开创性意义。利用自创的杆式滑雪和利林菲尔德滑雪板,他实现了第一个高山滑雪转弯——蛇形转弯。这也是今日滑雪场常见景象的由来:滑雪者身形如灵蛇游弋,轻盈地在白雪表面画出一眼望不到底的拱形图案。
20世纪初,滑雪在欧洲掀起了第一波市场化浪潮。由于从斯堪的纳维亚半岛进口的滑雪板过于昂贵且体积庞大,阿尔卑斯地区的轮匠和木匠成为了滑雪板制造商。20世纪20年代,高山滑雪运动在阿尔卑斯山区兴起。第一次世界大战前扩建的铁路线以及对于“未知远方”的向往,把中西欧各地更多的游客带到了冬季的阿尔卑斯山地带,滑雪俱乐部之外的第一所滑雪学校应运而生。滑雪由此和登山运动以及冬季旅游相结合,开始变成特殊季节的一种休闲方式,乃至一种身份的象征。
随着滑雪走入寻常百姓家,其重点不再是技术和作为高山滑雪竞技的运动表现,而是运动体验、和自然的近距离接触、社会交往以及滑雪的周边娱乐。相应地,滑雪产业也发生了重心迁移以及结构的变化。通过雕刻滑雪板、公司收购和将生产设施搬迁到低工资国家等创新手段,滑雪制造厂商从纯粹的滑雪板制造商向全方位服务提供商转变。目前,主要客户群已从传统的滑雪板领域越来越多地向自由滑雪领域迁移,颇具潜力的新市场,如东欧、亚洲等,有待深度开发。而欧洲德语区的滑雪已经经历了几个不同阶段的衔接、转变和融合:实用、爱好、运动、休闲、生活方式。
即使只谈专业领域,托特瑙滑雪俱乐部的意义也是多方面的,国内和国际滑雪巨星纷纷在托特瑙滑雪俱乐部组织的大型比赛中亮相。但同样出风头的还是来自托特瑙的专业顶尖高手:上世纪30年代,安东·泽洛斯开发出替代了旧有的“阿尔伯格技术”的平行转身技术,赢得世界锦标赛冠军,后来还执教拥有多位奥运会冠军和世界冠军的德国和法国国家队。再往后,从40年代的克林格勒和索纳格尔,到80年代多届德国滑雪锦标赛冠军得主豪斯贝尔格,再到2010年世界青少年锦标赛铜牌得主贝林格,托特瑙滑雪俱乐部人才辈出。俱乐部主导的“黑森林大师奖”,则是专业滑雪者孜孜以求的荣誉。
热闹的庆典背后,越来越具有技巧性的滑雪开始成为托特瑙地区的一张名片,蛋糕也越做越大。1931年,第一座滑雪跳台在托特瑙建造完成。一年后,俱乐部举办了结合跳台滑雪和越野滑雪的“黑森林锦标赛”。那些年,最成功的高山选手是埃米尔 ·昆兹,作为黑森林俱乐部的冠军,他和其他人组建了一支专业队伍,跨地区参加了阿尔贝格著名的坎大哈比赛。30年代中期,当地哈森霍恩山的比赛项目中增加了高山比赛,即从哈森霍恩峰顶一直到谷底的速降比赛。获胜者的奖品是一枚滑雪板形状的别针,上面刻有“哈森霍恩标准路线”和黑森林滑雪俱乐部的徽章。
滑雪者的数量稳步增加,随之而来的是越来越多的滑雪事故,滑雪安全与运动康复也越来越受到重视。在托特瑙执业的医生卡尔·布罗尔,两次接任黑森林滑雪俱乐部主席职务。本职工作之外,布罗尔也是一位热情的滑雪运动员和摄影师。布罗尔研发了一系列针对滑雪损伤的特殊治疗方法,使滑雪运动变得更加可持续,同时促成了“滑雪医生”这一职业的产生。此外,他还在费尔德山地区拍摄了许多冬季照片,对阿尔卑斯高山区滑雪运动员更好地认识雪道地貌大有裨益。
第二次世界大战后,百废待兴。在德国不少地方,“传统”都成为人们战后重回秩序的锚点。黑森林滑雪俱乐部于1950年率先复苏,再次举办了黑森林高山锦标赛。一年后又与诺伊施塔特滑雪俱乐部一起举办了德国越野滑雪锦标赛,托特瑙滑雪俱乐部负责组织50公里越野滑雪,在距离战前滑雪跳台不远的地方,按照革新后的技术要求建造了另一个滑雪跳台,称维森塔尔跳台。埃瓦尔德·罗舍尔是当时的顶级跳台运动员和55米山地纪录保持者,后来担任了瑞士跳台滑雪运动队的主教练。来自欣特察尔滕的格奥尔格·托马也在维森塔尔跳台出道,后来成为了奥运会冠军和世界冠军。
在接下来的几十年里,黑森林滑雪俱乐部作为高山滑雪比赛的组织者声名远扬,影响力远远超出了黑森林地区。自20世纪60年代起,黑森林滑雪俱乐部多次组织德国阿尔卑斯山锦标赛,并将高山锦标赛的范围扩大到德国阿尔卑斯山区以外。托特瑙地区在70年代相继举行了更多跨地区甚至跨行业的专业赛事,其中1974年的巴登-符腾堡阿尔卑斯山锦标赛尤其“出圈”,与联邦国防军第十装甲师的锦标赛同时举行,因为第十装甲师训练连当时就驻扎在法尔。
与此同时,滑雪运动在欧洲及世界范围内已经日趋成熟,托特瑙地区随之进入国际高山滑雪赛事举办地的首选行列。托特瑙举办过两届欧洲杯比赛,分别是 1988年在西尔贝贝格举办的超级大回转比赛和1998年在法尔世界杯赛道举办的男子大回转比赛。1983年、1985年、1987年和2000年,托特瑙地区举办了高山滑雪世界杯赛,每次都有一万多名观众在滑雪道上排队观看。由于和托特瑙滑雪俱乐部的良好关系,驻扎在法尔的联邦国防军军营很高兴地揽下了招待参赛者的任务。经过这几次比赛也摸索出了更多关于组织的经验,有人称其为“托特瑙模式”,国际滑雪联合会以此为参照制订了赛事场馆规范。
普通玩家也可以在多样性的选择里边滑雪边探索各地风土人情:锯齿状的阿尔卑斯山、天险般的圣加伦、丘陵起伏的阿尔高地区、和巴登-符腾堡隔博登湖相望的图尔高、舒适的巴伐利亚森林等地,各有各的特色雪场。比如楚格峰和马特洪峰景区的特色是冰川环境,前者雪场可以从深秋一直滑到春季,后者雪场全年开放。处于下萨克森、图林根和萨克森-安哈尔特三州交界的哈尔茨滑雪场,则因地制宜地结合了哈尔茨国家公园的自然风光。除了最传统的滑雪,人们还在哈尔茨山脉和贝希特斯加登国家公园等地进行雪鞋徒步,在巴伐利亚森林的圣恩格玛放雪地风筝,在阿尔卑斯山麓的雷特滑雪胎,在楚格峰和马特洪峰景区尝试攀冰,在提罗尔圣安东的村庄体验冰壶。
据统计,至今,已有一半的德国人进行过传统滑雪及其周边的冬季运动。在有着“滑雪民族”之称的奥地利和瑞士,这个比例还要更高。滑雪假期并不总是像电影里所演的那么奢侈。和法国东部与瑞士接壤的阿尔卑斯山麓通行的价格昂贵不一样,不少德语区滑雪场提供65欧元左右的实惠日票。毕竟,太贵就不是“生活方式”了。因此,业界也会关注性价比并进行推选。2023年,巴伐利亚森林中的大阿尔伯滑雪场就以其适合家庭的价格和各种坡度被评为年度性价比最高雪场。住宿的选择则从滑雪场上的豪华小木屋到经济实惠的酒店一应俱全,丰俭由人。
如今的滑雪,也早已超出了专业俱乐部的范畴。在冬季,出游者的平均年龄高于夏季,45岁以上居多,经济基础也比20出头的年轻人更好。他们多数拖家带口、呼朋引伴,对配套的硬件和体验的质量会提出更高要求,追求的是运动与放松相结合。这些人不喜欢“特种兵式”走马观花,也不追求打卡。慢节奏、沉浸式、享受其中,才是滑雪度假的正确打开方式。几乎所有滑雪场都提供儿童和初学者课程,更有适合合家欢的雪橇或滑冰项目——马儿拉着一雪橇人在山谷里穿行,在缓坡上撒欢,翻越银装素裹的山峰。因此,很多滑雪区实际上是综合了运动、休闲与社交的冬季度假区。欣赏白雪皑皑下的鬼斧神工,在阳光洒下的雪道上放情驰骋,和热情友好的当地居民一起品尝传统美食,在小镇上听音乐会,在酒店的硫磺温泉里放空……所有这一切,才构成一次名副其实的滑雪假期。
如果依然沿用旧有的粗放思路,随着滑雪人群规模的扩大,可以承载这项运动的生态环境面临越来越大的压力。在过去十几年,德、奥、瑞三国已有一些滑雪酒店或雪道由于气候变化而倒闭或废弃。意识到这一点,保护生态就成了当地人和相关行业需要纳入考虑的因素。“阿尔卑斯珍珠”网络于2006年成立,如今已包括了19个冬季度假胜地,呼吁注重环境友好和发展可持续交通。例如,奥地利的韦尔丰翁市向游客提供电动汽车,在滑雪地也有电动出租车。
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